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每日一素:西芹炒腐竹

發布:如是     日期:2017/5/17 16:07:00     閱讀:    

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  主料:西芹200克,腐竹60克;

  配料:生姜、剁辣椒、蘑菇精各適量;

  做法:

  1.腐竹提前泡發後撈出瀝干先切成約5厘米長的段,再切成絲待用;芹菜洗淨撕去老筋,也切成長5厘米左右的絲;生姜切絲,

  2.熱鍋放油,下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘;

  3.下入西芹,翻炒兩分鐘左右;

  4.放入適量的剁辣椒炒勻;

  5.放入適量的鹽、少許蘑菇精、炒勻即可。

 



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